Plateaux et huitres

Les 4 formules de plateau : 

• Formule Pince de Tourteau 
• Formule Tourteau 
• Formule Langouste 
• Formule Homard

La base par personne (1 part) pour chaque formule :

• 6 Huîtres n°3 du bassin d'Arcachon
• 6 Crevettes calibre 40/50 
• 2 Langoustines calibre 16/20
• 6 Bulots
• Bigorneaux
• Citron 

Et l'élément principal :

• 1 belle Pince de tourteau 
• 1 demi Tourteau 
• 1 demi Langouste 
• 1 demi Homard

Le tout est dressé sur un plateau, huîtres ouvertes, prêt à déguster avec pics pour bulots et bigorneaux et rince-doigts. 

Les plateaux peuvent contenir de 1 à 6 parts, et vous pouvez mélanger les formules, bien sûr.

Bon appétit.

Formule Pince de Tourteau : 30 €/pers

• 1 belle Pince de tourteau 
• 6 Huîtres n°3 du bassin d'Arcachon
• 6 Crevettes calibre 40/50 
• 2 Langoustines calibre 16/20
• 6 Bulots
• Bigorneaux
• Citron 

Le tout est dressé sur un plateau, huîtres ouvertes, prêt à déguster avec pics pour bulots et bigorneaux et rince-doigts. 

Les plateaux peuvent contenir de 1 à 6 parts, et vous pouvez commander plusieurs formules différentes, bien sûr.

En photo ... 1 part !!!

Formule demi Tourteau : 30 €/pers

• 1 demi Tourteau 
• 6 Huîtres n°3 du bassin d'Arcachon
• 6 Crevettes calibre 40/50 
• 2 Langoustines calibre 16/20
• 6 Bulots
• Bigorneaux
• Citron 

Le tout est dressé sur un plateau, huîtres ouvertes, prêt à déguster avec pics pour bulots et bigorneaux et rince-doigts. 

Les plateaux peuvent contenir de 1 à 6 parts, et vous pouvez commander plusieurs formules différentes, bien sûr.

En photo ... 1 part !!!

Formule demie Langouste : 45 €/pers

• 1 demi Langouste rose cuite maison
• 6 Huîtres n°3 du bassin d'Arcachon
• 6 Crevettes calibre 40/50 
• 2 Langoustines calibre 16/20
• 6 Bulots
• Bigorneaux
• Citron 

Le tout est dressé sur un plateau, huîtres ouvertes, prêt à déguster avec pics pour bulots et bigorneaux et rince-doigts. 

Les plateaux peuvent contenir de 1 à 6 parts, et vous pouvez commander plusieurs formules différentes, bien sûr.

En photo ... 1 part !!!

Composez votre plateau selon vos envies du moment : 

• Huitres du bassin ou autre provenance (Gilardeau, Marennes Oléron, Normandie, ...)
• Coquillages au choix (Palourdes, Praires, Moules d'Espagne, Amandes, Oursins selon la saison, ...)
• Crustacés, (Tourteaux, Homards, Araignées, Langoustes, Langoustines, Pinces, ...)
• Crevettes au choix (Equateur, Malaisie, Nigéria, Madagascar, ...)
• Et nos incontournables (Bulots, Bigorneaux, Petites crevettes grises, blanches, roses, ...)

Le tout, prêt à déguster, est dressé sur un plateau, huîtres et coquillages ouverts, avec pics pour bulots et bigorneaux et rince-doigts. 

Les plateaux peuvent contenir de 1 à 6 parts, bon appétit.

Retrouvez les huitres de la famille Douet : https://www.huitresdouet.fr/

Retrouvez les huitres Gillardeau sur le Web : https://maisongillardeau.fr/

Retrouvez les huitres Krystale sur le web : https://www.krystale-and-ko.fr/

Retrouvez les huitres Schaller sur le Web : https://www.huitres-schaller.fr/